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山口由美 最新刊
百年の品格 クラシックホテルの歩き方
日光の金谷ホテル、箱根の富士屋ホテル、軽井沢の万平ホテル、奈良の奈良ホテル。創業１００年をこえる歴史をもつ、４軒のクラシックホテルに誘います。
富士屋ホテルの創業一族に生まれ、最初の著作が「箱根富士屋ホテル物語」、その後も、国内外のクラシックホテルを多く取材してきた私にとっては、自分自身の基本にたちかえる、そんな思いもこめた一冊です。
ホテルをめぐる思い出をまじえたエッセイと共に、撮りおろし（撮影・伊藤千春）の写真で、名物料理やお菓子、カクテルなども紹介します。
新潮社刊 ７月２５日発売です。
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